L’histoire de la fromagerie le Gîte est avant tout une histoire familiale.

C’est en 2002 que la famille Dousse  accomplirent le projet qui leur tenait à cœur : la création de leur commerce avec pour ambition d'offrir à tous les gourmets les meilleurs produits de nos contrées.

Ainsi, de la Gruyère au Tessin, du Valais à la Suisse orientale, c'est sans relâche que nous sillonnons le pays à la recherche de petits producteurs répondant aux critères de sélection des plus élevés.

Aussi, vous aurez la certitude d'offrir à vos convives des produits d'exception.

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Enfant de la Gruyère, Jean-Robert, connu de tous comme étant aussi gourmet que gourmand, et faisant désormais partie du club de gastronomes international “Prosper Montagné Suisse“ et de “Vaud Oenotourisme“, a décidé de réaliser un projet qui le tentait depuis bien longtemps : permettre aux gourmets de se retrouver afin de partager des produits d’exception sélectionnés par ses soins.

Se concentrant sur une sélection de fromages authentiques et artisanaux, en mettant également un accent particulier sur les spécialités du terroir suisse.

Avec des vins de qualité, une sélection de viandes froides valaisannes, des douceurs allant des meringues aux yoghourts de la Gruyère, sans oublier d’autres produits du terroir suisse comme les produits “Rochat“ pour n’en citer que quelques-uns.

 

Après une formation, du travail et des collaborations établies, c’est ainsi que le 18 novembre 2002, la fromagerie ouvrit ses portes au cœur de Nyon, ville d’origine de Martine et ville d’adoption de son mari.

C’était le début d’une longue histoire, une histoire pleine de rebondissements, dont un déménagement et, depuis peu, l'arrivée de leur fille au sein de l’entreprise familiale, dans laquelle qualité, ambiance familiale et artisanat sont les maîtres mots.